Bientôt disponible · accès en avant-première

Votre business plan restaurant,
structuré en 4 heures.

Hypothèses sectorielles pré-remplies, projections automatiques jusqu'à 5 ans, ratios CHR intégrés. Pas besoin d'être comptable pour comprendre vos chiffres.

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Construit sur les vrais ratios de la restauration française (food cost, masse salariale, loyer, EBE).

Gratuit sans CB
Données chiffrées CHR 2026
Données hébergées en France
Mise à jour annuelle
Méthode

Un business plan structuré,
pas une feuille Excel vide.

L'outil vous guide étape par étape. Chaque section est accompagnée d'explications et de ratios sectoriels réels pour ne pas partir de zéro.

1

Décrivez votre concept

Type de cuisine, positionnement prix, nombre de couverts, emplacement. On pré-remplit les ratios qui correspondent.

2

Renseignez vos chiffres

Loyer, investissements, effectifs prévus. Les fourchettes CHR s'affichent pour chaque poste, vous savez si vous êtes dans les clous.

3

Analysez vos projections

Compte de résultat, seuil de rentabilité, besoin en fonds de roulement, calculés automatiquement jusqu'à 5 ans.

4

Exportez et présentez

PDF professionnel prêt pour la banque ou votre expert-comptable. Format reconnu, données claires.

Fonctionnalités

Tout ce qu'il faut pour convaincre
votre banque et vous-même.

Ratios CHR pré-intégrés

Coût matières (28–34%), masse salariale (35–42%), loyer (8–12%)… Les benchmarks sectoriels 2026 sont intégrés et s'adaptent à votre type de restauration.

Données réelles

Projections automatiques

Compte de résultat, bilan prévisionnel, flux de trésorerie. Modifiez une hypothèse et tous les tableaux se recalculent en temps réel.

Seuil de rentabilité

Le ticket moyen minimum et le nombre de couverts par jour nécessaires pour être rentable. Exprimé clairement, sans jargon.

Plan de financement

Apport personnel, prêt bancaire, prêt d'honneur, aides. L'outil calcule votre plan de financement et vérifie la cohérence avec vos projections.

Export PDF professionnel

Un PDF structuré, numéroté et lisible, directement présentable à un conseiller bancaire ou à votre expert-comptable.

Pro

Vos données vous appartiennent

Données hébergées en Europe, exportables à tout moment. Pas de revente, pas d'analyse de vos hypothèses à des fins commerciales.

Aperçu

Concret dès la première étape.

À chaque section, l'outil explique ce qu'on vous demande et pourquoi c'est important. Pas d'Excel vierge, pas de devinette.

Explications contextuelles

Chaque champ est accompagné d'une explication et d'une fourchette CHR, vous savez si votre hypothèse est réaliste.

Alertes sur les ratios hors norme

Si votre coût matières dépasse 34% ou votre loyer 12% du CA, l'outil vous le signale avec l'impact sur votre rentabilité.

Sauvegarde automatique

Votre progression est sauvegardée à chaque modification. Reprenez où vous en étiez, sur n'importe quel appareil.

Hypothèses · Section 3 : Local Étape 3/7
Surface (m²)
85 m²
Loyer mensuel HT
2 200 €
Charges locatives
380 €
Droit au bail / Pas de porte
Ex : 45 000 €
Loyer annuel total
31 440 €
soit 10,1% du CA prévisionnel, dans la norme CHR (8–12%)
Bon ratio. Votre loyer représente 10,1% du CA, conforme aux standards CHR. Au-delà de 12%, la rentabilité devient difficile à atteindre.
Tarifs

Gratuit pour construire.
Pro pour présenter.

Construisez votre business plan gratuitement, sans carte bancaire. Le plan Pro ajoute l'export bancaire (PDF, Excel), le prévisionnel sur 5 ans et les scénarios alternatifs.

Gratuit
0 € / mois

Sans CB, pour toujours

  • 1 business plan complet (9 sections)
  • Ratios CHR intégrés
  • Prévisionnel sur 3 ans
  • Seuil de rentabilité
  • Export PDF (avec filigrane)
  • Sauvegarde cloud
  • Prévisionnel sur 5 ans
  • Export Excel
  • Scénarios alternatifs
Le plus choisi
Pro
79 € / mois TTC

Sans engagement, résiliable à tout moment

  • Jusqu'à 100 business plans
  • Prévisionnel sur 5 ans
  • Jusqu'à 3 scénarios alternatifs par plan
  • Accès au chiffre d'affaires détaillé
  • Ajout de lignes personnalisées
  • Export PDF sans filigrane + Excel
  • Ratios CHR mis à jour annuellement
  • Support par email sous 48 h
Organismes
Sur devis

Pour accompagner plusieurs porteurs de projet

  • Organismes sociaux, financiers et de formation
  • Licences en volume pour vos bénéficiaires
  • Tarif et conditions adaptés à votre structure
  • Interlocuteur dédié

Au lancement : paiement sécurisé par Stripe. Remboursement sous 14 jours si l'outil ne vous convient pas, sans justification.

Questions

Ce que vous vous demandez
avant de commencer.

Non. L'outil est conçu pour des porteurs de projet sans formation comptable. Chaque terme est expliqué, les ratios sont fournis et les calculs sont automatisés. Votre expert-comptable pourra ensuite valider et affiner, mais vous arrivez avec une base solide, pas une feuille vierge.
L'export PDF suit la structure attendue par les établissements bancaires (Bpifrance, banques commerciales). Il n'y a pas de standard officiel imposé, mais le format (compte de résultat, bilan, flux de trésorerie pluriannuels) correspond à ce que les conseillers demandent.
En moyenne, 4 à 6 heures réparties sur plusieurs sessions. La phase la plus longue est la réflexion sur vos hypothèses (concept, emplacement, effectifs), pas la saisie elle-même. L'outil sauvegarde votre avancement automatiquement, vous pouvez y revenir à tout moment.
Les données de base sont issues de sources sectorielles françaises (UMIH, GNI, CRC). Elles sont mises à jour annuellement. Avec le plan Pro, vous bénéficiez automatiquement des mises à jour dès qu'elles sont disponibles.
Pro est un abonnement à 79 € par mois, sans engagement : vous résiliez quand vous voulez, en un clic et le prélèvement s'arrête à la fin du mois en cours. Vos données sont conservées : votre business plan reste enregistré et consultable même après résiliation. Vous repassez simplement sur la version gratuite et perdez l'accès aux exports sans filigrane et aux scénarios alternatifs jusqu'à une éventuelle nouvelle souscription.
Bientôt disponible

L'outil arrive.
Rejoignez la liste d'attente.

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